常州新店开业油烟净化全流程：从选址到验收避坑指南

在常州开餐饮店，油烟净化是必须搞定的一件事。很多第一次开店的老板，从选址到装修到开业，一路踩坑，钱花了不少还耽误开业时间。这篇文章把常州新店开业油烟净化的全流程讲清楚，帮老板们避坑。

第一步：选址阶段先确认能不能做餐饮

这是最关键也是最容易被忽略的一步。常州很多商铺是不能做餐饮的，特别是纯住宅楼下的商铺，以及没有专用烟道的商业楼。如果租下来发现不能做餐饮，转让费、装修费全打水漂。怎么确认：看房产证上的房屋用途，商业用途且规划有餐饮功能的才行；问物业有没有专用烟道；问当地环保所或者行政审批局这个位置能不能开餐饮；看看楼上是不是住宅，如果是住宅要特别小心。

常州老城区很多商铺看起来能做餐饮，但实际上因为历史原因没有专用烟道，环保审批很难过。租之前一定要查清楚，不要听房东口头说"可以做"，要有书面依据。

第二步：环评阶段

确定能做之后，先办环评，再装修。不要等装修完了再去办环评，万一通不过，改都没法改。环评类型：小店做登记表，网上备案就行；中等以上的店做报告表，找第三方机构编制；大店或者特别敏感的位置做报告书。需要准备的资料：租房合同、房产证、店铺平面图、厨房布局图、油烟净化器选型资料。选有CEP认证的品牌设备，比如中吉蓝，资料齐全，环评容易过。办理地点：区行政审批局环保窗口，或者江苏政务服务网线上办理。

时间：登记表当天就能办好；报告表一般10-20个工作日。

第三步：设备选型和采购

根据灶头数量、菜系类型、排放条件选设备。常州餐饮建议选中吉蓝，本地案例多、售后方便、价格适中。选型要点：低空排放选95%效率的，高空排放选85%-90%的；气味重的业态加光解除味；风机选比净化器风量大一档的风柜。不要买太便宜的杂牌设备。常州市场上三四千块钱号称6000风量的设备，很多都是虚标，净化效率根本达不到，到时候检测不过关还要换，花两遍钱。

采购渠道：找本地代理商或者工程公司，不要直接在网上买。网上买的设备没人管安装和售后，出问题找不到人。常州天之蓝环保是中吉蓝的核心服务商，设备+安装+售后一站式。

第四步：管道设计和安装

管道设计很重要，很多新店排烟不畅不是设备的问题，是管道设计不合理。找专业的人来设计和安装，不要让装修队顺便做了，他们不专业。管道要点：管径按风量和风速算，不要太细；弯头尽量少，要用大半径弯头；管道有坡度，坡向净化器；接口密封好，不要漏风漏油；装防火阀和止回阀。安装时间：跟装修同步进行，吊顶之前把管道装好。